Nam, nam Bulgogi!!

Bulgogi:

Marinade bulgogi 1 ss presset hvitløk1,5 ss sesamolje¨1 dl koreansk eller japansk soja saus2 ss sukker0,5 ts pepper Mariner i en time eller to.Ha i glassnudlene etter at de er myket opp i vann.Stekes kjapt på sterk varme Tilbehør:Ris, salatblad,koreansk chilipasta,Marinert hvitløks chili, soyasaus,bønnespirer.Bland majones, rømme, salt og mais.

Kimchi:

Del en kinakål på langs. Legg kålen i litt vann i en skål oppe på hverandre og salt.Legg over en skål med noe tungt over så det ligger i press. La det stå min to-tretimer, helst ett døgn.Skyll så av kålen så alt overflødig salt forsvinner. Skjær kål og øvrige grønnsakeri passende strimler og bland alle ingrediensene. 2 Kinakålhavsalt2-3 vårløk4-5 reddik2ss reven ingefær3ss presset hvitløk5ss koreansk chilipulver5ss sukker1ss fiskesaus1dl sesamolje2ss eddik

Jul i Bergstrøm-huset!

Vi har hatt en koselig og tradisjonsrik julefeiring! Pappa kom og var her med oss. Middagen var som tidligere pinnekjøtt med tilbehør. Martin var også i år nissen i huset, med stort hell. Alle var veldig fornøyde med gavene.

Bakedag i familien Bergstrøm

Da lukter det jul i huset. Har bakt pepperkaker, kakemenn, laget marsipan figurer og kransekakepinner. Ungene koste seg. I kveld blir det julefilm, gløgg og julekaker.

Travel uke.

En travel uke går mot slutten. Har blitt litt mye jobbing. I dag har jeg betalt Thailandturen, så nå er det i orden. Helgen blir det også full rulle :) I morgen er det frisør-time klokka ti, jobb fra 12 til 20. Lørdag er det først jobb, så party hos Wenke. Søndag blir det familie-dag med baking av pepperkaker, makroner,kransekakepinner og karameller. Julekos med julefilm på kvelden. Da håper jeg at julestemningen vil krype skikkelig under huden på oss alle :) Gleder meg!
På onsdag kjøpte vi oss et hus. Fort gjort ;) Skal pusse det opp å selge det igjen. Litt hobby for Tormod der .

Thailand!!!!!!!!!!!

Vi har bestilt tur til Thailand!!!! Reiser den 14.1 og blir borte to uker, juhuu! Gleder oss stort!!
Skal bli deilig med to late dager i lykkeland :) Bade, spise og kose oss. Dra på båttur og selvfølgelig blir det nok også litt shopping!
Fredag bestilte vi turen, og etterpå dro jeg og Tormod til Strømstad på julegaveshopping. Koste oss og fikk også tid til et cafebesøk også.

60 ÅR!!

Tenk at mamma er blitt 60, det skulle man ikke tro! Lørdag var vi i selskap. Jeg var fortsatt ikke i form, men med ett par tabletter innabords ble formen slett ikke værst. Det var nydelig mat, taler av det lette slaget, sanger og quiss. Kveldens høydepunkt var når Amanda sang og spilte gitar. Bare synd hun passet på å gjøre det når jeg var avgårde og kjørte hjem guttene klokka tolv :(

Svineinfluensa?

Hjemme med hoste, feber og forkjølelse. Kan jeg være rammet av svineinfluensa?? Håper jeg blir bedre snart, helst med en gang. Jeg har ikke tid til dette!!

Bildene kommer her:

Harald, Vetle, Alvilde og Joel.

Teknisk museum.

Sist lørdag var vi i Oslo på teknisk museum med Hanne, Bent og Harald. Ungene syntes det var knallgøy! Mye å se på og prøve her. Jeg lar bildene snakke for seg.

I dag har vi laget vårruller. Alvilde fikk hjelpe til og koste seg stort. Vi laget også noen vegetarruller til Steffen, så da blir alle fornøyde. I kveld skal jeg ned på ungdomsskolen og se på prosjektarbeidet til Amanda, det blir spennende.

Mandag!!

Ny uke og nye muligheter. Har vært på jobb i dag og slapper nå av etter middag.Tormod og Alvilde er på turn.
I morgen skal jeg og Joel inn på sykehuset i Fredrikstad på forundersøkelse før narkosen på torsdag. Håper bare han holder seg frisk nå da. Ellers har veslegutten lært seg noen nye ord i helgen og er så søt at man kunne spise ham opp :)

Romania 2009

Nok en gang har vi besøkt Romania og turen i år ble minst like flott og innholdsrik som de to forrige. Jeg reiste med min datter Amanda, det beste og enkleste reisefølge i verden :)

Det var flott å se igjen fadderbarna våre.

Vi besøkte ett Zoo og ble ganske så sjokkert over de forholdene dyrene lever under der. Bittesmå bur og lite mat. Det kostet da heller ikke stort å få komme inn, 2 norske kroner.

Heldigvis var det lov å mate dyrene. Tror ikke de fikk for mye av verken vått eller tørt til daglig.

De seks brødene vi hadde med, gikk unna i en fei.

På bildet nederst ses Amanda i gården til fadderbarnet vårt, Tabita.

Som dere ser er det et ganske falleferdig hus de bor i. Vinduet i bakgrunnen, kjøpte vi på forrige tur. De var så takknemlige for at det nå ikke lengre regnet inn. Denne gang ble det avtalt bytte av dør :)

Oppstart.

Velkommen til bloggen min. Blir spennende dette her. Vet ikke helt hvor ofte jeg får tid til å oppdatere her inne.